Tabula Rasa

웹서핑하다가 보니 누가 추천해놨길래 아이허브에서 주문한 이탈리안 시즈닝.

시판 토마토 스파게티 소스 위에 뿌려도 뭔가 좀더 그럴듯한 이탈리아스러운(?) 향이 났는데 오늘은 집에 선물 들어온 토마토가 슬슬 너무 익은 채로 남아있어서 다진 양파와 채친 마늘을 버터에 볶다가 다진 토마토 붓고 케찹 좀 넣고 소금간 맞춘 다음 마지막에 좀 넉넉하게 훌훌 뿌렸더니 제법 그럴듯한 토마토 소스가 됐다. 슈퍼에 보이는 게 신기해서 산 주키니 썰어 팬에 두르고 만든 토마토 소스를 위에 뿌려 팔팔 끓여 반찬 삼아 먹었는데 다음에는 여기에 가지랑 버섯 등등 추가하면 그게 라따뚜이이지 싶다.

집에서 토마토 스파게티 자주 해먹는 집이라면 하나 사둬도 좋을 듯.