Tag: 일본 가정식
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계란이 좀 남은 줄 모르고 새로 사는 바람에 원래 있던 계란은 빨리 소비하려고 벼르던 아지타마고 도전. (계란 8개 기준) ※간장소스간장 100ml, 물 100ml, 맛술 100ml, 설탕 4스푼, 양파 1/2, 다시마 2장, 대파 2/3대, 생강 조금, 마늘 4톨. 재료는 얇게 썰어 설탕이 녹을 때까지 끓인 후 걸러낸다. ※반숙계란끓는 물에 소금 1스푼 넣은 후 계란 넣고 6분 30초.…
아지타마고(あじたまご)
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강남역에 일본 느낌(이라는 게 어떤 건지 정확히 설명은 못하겠지만 일단 가보니 뭘 말하는지는 알것 같다)의 맛있는 가게가 있다는 난다님의 제보로 얼결에 월요일 아침부터 강남행. 인기가 많은 곳이라고 해서 오픈 시간에 맞춰 갔는데 평일이라 그런지 어쨌거나 우리가 첫손님. 다 먹고 나올 쯤에는 점심시간이 겹쳐서인지 가게 안은 꽉 차 있었다. 동행한 인원수에 비해 음식을 다양하게 시킨 편이었는데…
[강남] 토끼정(亭)
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