Tabula Rasa

무가 제철이라더니 맛도 좋은 데다가 싸서 엄청나게 큰 무우가 하나에 100엔씩 하더군요.
묘한 것이 반토막짜리도 100엔, 하나짜리도 100엔이길래 앗싸 하고(…) 통채로 하나 집어왔었더랬습니다.
애초에는 무국이나 끓여먹고 오뎅국 끓일 때 넣고 하면 되겠지, 하고 사왔는데 다른 이것저것 해먹다보니 무를 쓸 일이 없더군요. -_-;
그리하여 우리 두 사람이면 한달은 먹을 것 같은 크기의 무를 앞에 두고…

1.
마침 김치가 슬슬 떨어져가는지라 가사 시간에 배웠던(!) 무 생채를 해보자, 하고 도전해봤습니다. 마지막으로 먹은 것도 그 가사 시간이었던 것 같네요. -_-;
애초에는 왕창 만들어버릴 참이었는데 채치는 강판이 생각보다 말을 안 들어서 다치기 전에 곱게 포기하고 한 1/3토막쯤 갈아다가 생채를 만들어봤지요. 만든 첫 날은 그냥저냥 나쁘지 않은가? 싶은 정도였는데 하루 지나니 반찬으로 딱 적당하게 맛이 들었습니다.

2.
남은 2/3로는 깍두기를 만들어볼까 했는데 집에 굵은 소금이 없어 일단 강판에 갈고 남은 쪼가리들을 모아 일반 소금으로 절여서 지퍼락 하나 정도 나올 분량을 만들어봤는데 굵은 소금으로 절이는 시간과 똑같이 했더니 짜더군요. -_-;
굵은 소금을 사온 다음에 만들어야겠다, 결심한 후 일단 남은 무우는 냉장고로.

그리고 그날 오후에 집 앞 수퍼에 장을 보러 가니 굵은 소금은 있고 무우는 여전히 100엔이더군요. 이왕 만들 거면 좀 넉넉하게 만들어볼까… 하는 생각이 슬며시 들어 무우를 또 겁없이 하나 집었지요(이놈의 욕심이 문제…).

그.러.나.

큰 수퍼에서도 굵은 소금을 안 팔 줄 어찌 알았겠습니까. -_-;(얘네는 그냥 소금에 절여 먹나…) 그래서 남은 무 분량은 다시 1과 2/3개…

결국 깍두기는 포기하고(굵은 소금은 나중에 신오오쿠보 쪽에 가서 있나 봐야겠음) 오늘 무 하나 좀 넘게 열심히 채강판에 밀어서 무생채를 산더미처럼(?) 만들어치우니 이제 반 개 남았네요.
무밥 해먹고 오뎅국이나 쇠고기 국 좀 끓이고 하면 그럭저럭 다 쓸 수 있을 듯.

역시 싸다고 욕심 내면 뒷감당이 어려운 법입니다.