Tag: coffee
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친구가 먼 곳에서 찾아오면 즐겁지 않겠는가 有朋自遠方來 不亦樂乎 논어 學而篇 커피가 아쉬울 때는 디카페인 카누로 한잔씩 했는데 그것도 맨날 똑같은 맛이라 질려서 커피 마신지 정말 오래됐다고 툴툴거렸더니 커피쟁이 사장님(…)이 근처 지나는 길에 디카페인 더치(와 초콜릿)를 하사하고 표표히 사라졌다. 평소 같으면 모임하기 딱 좋은 날이었을 텐데 시절이 이러니 혜린이 개학도 코앞이라 모임은 커녕 잠깐 내려가서 물건…
有朋自遠方來 不亦樂乎
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인덕션부터 오디오를 거쳐 집에 처박혀 있는 동안의 스트레스 해소용 지름 결정판… 쯤 되겠다.(이제 더 지를 것도 없다고 생각하는데 아마 찾으면 또 있겠지….) 옆사람이 재택 시작하면서 우리 둘이 마시는 커피 캡슐 소모 속도도 빨라졌는데 매번 고르는 것도 귀찮고… 캡슐을 이것저것 다양하게 사봐도 결국 그 맛이 그 맛 같아 매너리즘. 찾아보니 네스프레소 머신 쓴 지 10년쯤 됐는데…
New One
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보통 커피는 린양 캠프에 내려주고 돌아오는 길에 옆사람이 테이크아웃해오는데 이 날은 점심도 사오고 카페도 구경할 겸 다운타운 버클리 나들이. 카페치고는 주방이 많이 오픈된 구조도 특이하고 심플한 인테리어도 마음에 들었다.드립커피와 라떼를 주문했는데 라떼는 이번에 다시 마셔봐도 필즈보다 좀더 깔끔한 맛.(필즈도 맛은 있는데 굳이 비유하자면 믹스커피같은 느낌?;; 필즈 커피를 달지 않게 주문해서도 마셔봤는데 단맛이 강한 쪽이 더…
Blue Bottle Coffee
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일요일에 재워둔(?) 커피를 그제, 어제, 그리고 오늘 한잔씩.내리면서는 되게 적게 나온다고 생각했는데 한잔 탈 때 그렇게 많이 넣지를 않아서인지 생각보다는 줄어드는 속도가 느리네요.; 욕심껏 더 만들었더라면 낭패였을 듯.(캡슐로 내려마시는 것보다는 확실히 저렴하겠더군요) 전 워낙 맛이나 향 쪽으로 그렇게 예민한 편이 아닌데도 첫날 마실 때랑 오늘 마실 때 확실히 차이가 있어서 좀 놀랐어요.이번에 내릴 때 집에…
더치커피 시음기
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얼마전 카페에서 마신 아이스 더치커피가 입에 맞아 집에서 만들어보려고 찾아보니 제대로 하려면 뭔가 퐈려한 기구들이 필요한 분위기? 더군요. 일단은 처음이라 물과 커피를 1:1 비율로 24시간 뒀다가 내리는 방법으로 도전. 집에 원두커피가 다 떨어진 줄 알고 작은 걸로 하나 사서 해봐야지 했다가 우연히 선물받았던 걸 발견, 만들어본 건데 이게 은근 커피가 많이 들어가네요. 왜 레시피들마다 집에…
더치커피 만들기 1차
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